Umumnya, ruang bawah tanah adalah tempat yang harus dihindari – terutama jika Anda seorang wanita yang pernah menonton salah satu dari banyak film horor.
Namun pada Selasa malam, saya mengesampingkan semua yang saya pikir saya ketahui tentang lantai bawah ketika saya naik lift ke lantai bawah sebuah hotel dekat Trafalgar Square. Syukurlah saya melakukannya, karena di sanalah saya menemukan salah satu rahasia terbaik di London.
Anda akan menemukan sejumlah ruang penyimpanan tersembunyi di bawah hotel Raffles London di The OWO (Old War Office). Dibandingkan dengan kemewahan yang menyambut Anda di lantai dasar bangunan megah, ini adalah ruangan yang sangat sederhana, dengan dinding bata dicat putih bersih, pencahayaan redup dan banyak pintu kayu gelap.
-Advertisement-.
Perhatikan lebih dekat salah satu pintu – khususnya yang ada di ujung koridor, tepat sebelum Anda berbelok di tikungan – dan Anda akan melihat bahwa panel di atasnya sedikit berbeda dari pintu lainnya. Alih-alih mengatakan “toko”, yang tertulis adalah “007”.
Di sinilah Anda akan menemukan The Spy Bar, bar yang terinspirasi James Bond dengan sejarah yang mengesankan.
Selamat datang di slidenya
The Slice adalah panduan mingguan Anda tentang apa yang terjadi di London, jadi jika Anda mencari ulasan restoran, penawaran minuman, atau sekadar galeri baru yang bagus untuk dikunjungi pada hari Sabtu yang hujan di ibu kota, kami siap membantu Anda.
Klik di sini untuk mengedit hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di kota minggu ini.
Buletin Slice juga memiliki tampilan baru! Kami akan menghubungi kotak masuk Anda setiap minggu, memberikan Anda makanan, minuman, dan aktivitas terbaik di ibu kota. Jadi, jika Anda ingin mendapatkan rilis berikutnya sebelum orang lain, daftar di sini!
Jika Anda ingin melakukan semuanya dengan harga murah, Anda juga dapat menemukan kumpulan produk eksklusif pilihan terbaru yang bermitra dengan Time Out di sini.
OWO pernah menjadi pusat pemerintahan Inggris, dan digunakan sebagai markas besar Kantor Perang yang sekarang dikenal sebagai Kementerian Pertahanan. Churchill berkantor di sana, TE Lawrence (juga dikenal sebagai Lawrence of Arabia) bekerja di gedung tersebut pada tahun 1914, dan di sana juga Anda akan menemukan beberapa dokumen paling rahasia di Inggris.
Ruang penyimpanan bawah tanah, di belakang pintu 007, adalah brankas dengan keamanan tinggi, berisi dokumen identitas dan laporan misi untuk MI5 dan MI6. Sementara ruangan lain di sepanjang koridor juga berfungsi sangat rahasia, digunakan untuk memberi pengarahan, tanya jawab, dan menginterogasi mata-mata sebelum dan sesudah mereka memasuki “lapangan”.
Kini, kerahasiaan masih menjadi hal terpenting di balik pintu nomor 007, dan siapa pun yang memasukinya harus setuju untuk mengikuti aturan ketat – Tidak ada gambar.
Fotografi dilarang di dalam bar, sebagai cara untuk “menghormati ruang”, dan mereka sangat serius dalam menegakkan hal ini, bahkan sampai menutupi kamera di ponsel para tamu. Stiker 'Hanya Untuk Mata Anda' ditempatkan di atas lensa kamera sebelum masuk, dan jika Anda kurang paham dengan memo tersebut, ada juga tanda besar untuk mengingatkan Anda lagi saat Anda masuk.
Karena kurangnya foto yang tersedia, saya tidak begitu tahu apa yang diharapkan dari pub tersebut, namun saya terpesona saat melangkah masuk.
Saya ragu ada orang yang pernah membuat ruang penyimpanan terlihat glamor dan senyaman ini. Semuanya berwarna merah marun yang kaya, meja cermin yang mengilap, lilin yang berkelap-kelip, dan kursi beludru yang mewah.
Oh, dan apakah saya menyebutkan ada Aston Martin DB5 perak di atas palang? Atau setidaknya setengah dari satu.
Mobil penyangga, yang dipotong menjadi dua secara vertikal, telah muncul di beberapa film James Bond selama bertahun-tahun (walaupun staf belum memastikan yang mana), dan sekarang dipasang di dinding, digantung di atas berbagai macam minuman beralkohol.
Saat Anda maju lebih jauh, Anda akan melihat ruangan dibagi menjadi dua area; Terdapat area bar utama dengan bangku berwarna merah cerah, beberapa meja untuk dua orang, dan ruang luar ruangan dengan bilik untuk kelompok besar mengobrol tanpa mengganggu orang lain.
Saya duduk di meja di sudut area bar utama, dengan pemandangan mobil terbaik, dan bisa mengamati keluar masuk semua orang di sini. Hotel bintang lima ini dikenal memiliki pelanggan kelas atas, dan staf mengatakan tidak mengherankan jika melihat seorang selebriti mampir untuk minum, tertarik pada eksklusivitas, privasi, dan menu mengesankan yang ditawarkan The Spy Bar. .
Ada dua menu koktail, menu reguler dengan minuman terinspirasi James Bond, dan menu koktail vintage dengan minuman dengan harga antara £200 dan £350.
Terus telusuri daftarnya dan Anda akan menemukan minuman beralkohol seharga £10.000 per suntikan.
Botol Macallan antik dari tahun 1980-an dibuat khusus untuk Raffles Singapura, dan hanya ada satu botol yang tersedia untuk konsumen – yaitu botol di Spy Bar. Belum ada yang membeli ramuan mahal itu, tetapi bartender mengharapkan tamunya akan membeli seluruh botol pada suatu saat dengan harga yang mengejutkan.
Meskipun minuman seharga £10.000 mungkin belum diminati, koktail vintage adalah beberapa minuman paling populer di bar, khususnya Vintage Vesper.
Minuman kocok tanpa diaduk ini adalah versi premium senilai £350 dari minuman khas mereka, dibuat dengan Gordon's Dry Gin dan Smirnoff Vodka yang dibotolkan pada tahun 1960-an dan Kina Lillet yang dibotolkan pada tahun 1967.
Selama kunjungan saya, saya tetap menggunakan menu koktail biasa, memesan The Writer's Club (£23) dan The Spy Who Loved Me (£24). Yang pertama terinspirasi dari martini, dan berisi Sipsmith London Dry Gin, Axia Mastiha, Makrut Leaf, White Chocolate, Miso, Gardenia, dan Baldoria Orange Wine Vermouth. Koktail ini memberi penghormatan kepada sejarah Raffles sebagai pusat sastra dan mungkin merupakan minuman terkuat—dan terkering—yang pernah saya minum. Pada dasarnya, jika Anda menyukai rasa alkohol murni, produk ini cocok untuk Anda.
Jika Anda memilih untuk tidak meringis setiap kali menyesap minuman Anda, dan menikmati makanan manis, Anda mungkin lebih baik memilih The Spy Who Loved Me, yang bentuknya seperti ceri hitam, terbuat dari Belvedere Vodka dan Cocchi Rosa. Yoghurt ceri, puding padang rumput, dan Campari.
Dengan kacang-kacangan dan zaitun di atas meja, ditambah pesanan ayam popcorn dari menu camilan, minumannya enak sekali.
Tidak diragukan lagi, ini adalah tempat paling keren yang pernah saya kunjungi untuk minum, dan pastinya ini adalah tempat yang akan saya tuju mulai sekarang untuk acara-acara khusus, atau ketika saya benar-benar ingin mengesankan seseorang dengan rahasia tersembunyi. tempat permata di kota.
Jika saya menginspirasi Anda untuk memeriksanya, perlu dicatat bahwa Anda tidak bisa menginap di hotel dan berharap untuk diizinkan masuk untuk minum. Anda harus membuat reservasi.
Website OWO mengklaim bahwa reservasi hanya untuk tamu dan tamu hotel, namun jangan berkecil hati. Bos The Spy Bar meyakinkan saya bahwa hal itu tidak lagi terjadi dan semua orang diterima.
Dalam perjalanan keluar, dia mengirimi saya kartu berisi alamat email untuk menghubunginya ketika saya ingin berkunjung lagi. Aku bisa memberitahumu apa itu, tapi kemudian aku harus membunuhmu…
Apakah Anda punya cerita untuk dibagikan?
Hubungi kami melalui email MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.
-Advertisement-.
